大根の葉

冬休み、知人の畑で
収穫体験をさせて頂いた子供たち。

1人一本づつ。


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大喜びです。

スーパーで買うものにはない大根の葉。

太陽の光を存分に浴びているので、
ビタミンCなど、大根よりも栄養があるようです。


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ごま油で炒めて鰹節にしょうゆで食べたり、チヂミや味噌汁。

一番好評だったものは、こちら。


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さつまいもと人参の千切りとのかき揚げ。

食べても食べて、無くならない大量の葉。

なんとなく、なぜ切り落とされて売られるのか、
分かったような気が…。

elly

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by 3f-company | 2014-01-08 08:00 | 日々のできごと
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