広島市に住む姉妹が毎朝6時に交代で更新中。
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elly(妹): 開運掃除&時短家事。目下の目標は、流れるように家事を回す!パート勤務も3年目突入。シナリー化粧品 アドバイザーとしてもお陰様で充実活動中。高3娘、中1息子と娘で 5人家族。

あね(姉):なりわいは建築施工・監理。HPは持たず、広告宣伝一切なし。住まう家に惜しみない愛情を注ぐお客さんのパートナーとして、日々仕事にまい進中。趣味は建築探訪。言葉は通じずとも、39度の熱があろうとも、目当ての建築があるならば、地の果てまでも参ります。
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信心浅くても全然OK @神勝寺(広島県福山市)

門をくぐり


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("総門")


庭の景色をめで


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("賞心庭")


お風呂に入り


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( 檜風呂と石風呂 "浴室")


うどんを食べ


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(神勝寺うどん "五観堂")


現代アートを鑑賞し


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(アートパビリオン "洸庭(こうてい)")


白隠を楽しむ


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(白隠コレクション "荘厳堂")


何ごとも みな修行。
これぞ新感覚、禅寺体験。

あね



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臨済宗建仁寺派 天心山 神勝寺
「神勝寺 禅と庭のミュージアム」
拝観時間:9:00〜17:00
拝観料:一般1,200円
# by 3f-company | 2017-12-12 06:00 | おでかけブログ(広島圏外)

「生きるための料理」 たなかれいこ 著

料理酒のリストラ とうとう完了!
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台所のアイテムを徐々に減らしていますが、『酒はいらない』と決めたのは、この本を読んだから。

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「生きるための料理」の表紙。
" 2、砂糖とみりん、酒は使わない。"です。

自分一人で作って食べるなら、即日決行で良いのですが、家族も伴う場合は、ブーイングにあうとアウトなので、慎重さが肝心です。

段々と使う量を減らし、使わなかったり、使ったり、、を繰り返し、味覚を慣らします。

ストックも含めて、半年以上かけたリストラ作戦は終了しました。

実は、何年か前に、'料理には砂糖は使わない' とした時も、同じやり方で、半年以上かけ、味覚を慣らしました。

入れる量を段々と減らし、入れたり、入れなかったり、、。

ある日、『今日の煮物甘いね』と、言われた日を境目に、料理に "砂糖は入れない" が実現したのです。

これは、この本とまだ出合ってない頃の話で、
パンやケーキも食べたい!ならば、料理に砂糖はやめようと、バランスを考えてしたことでした。

"食べたもの、口にしたもので、私たちのからだができています。"
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からだをあたため、免疫力をつけて、
この冬も元気に乗り切ろう!

elly

# by 3f-company | 2017-12-11 06:00 | 美容・健康

説明どおりだった「神勝寺 松堂」(福山市)

遠くて行きそびれていた場所。
イベントにかこつけてエイヤッの勢いで出かけてきました。



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「神勝寺 松堂」(広島県福山市沼隈町)
竣工:2014年
設計:藤森照信+大嶋信道(大嶋アトリエ)
地上2階、木造 一部RC造 S造
(撮影:2017.12、以下同様)

神勝寺(しんしょうじ)は、昭和40年(1965)に常石造船の社長(当時)が開祖となり建立された禅寺。この「松堂」は、広大な敷地内で"寺務所"として使われている建物です。

とんがり屋根のてっぺんに植えられているのはアカマツ。回廊の屋根も同様。



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とんがり屋根の方は、遠目に見て葉が茶色になりかけですが、
「枯れたら抜いてまた植えればよい」(by フジモリ先生)とのこと。
環境志向?屋上緑化の一環か?と思わせておいて、あっさり肩すかし。

屋根を覆うのは"手もみ銅板"



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「茅葺き屋根や杉皮葺きのように毛深く仕上げたい」
という趣旨のもと、手で凹凸を付けたもの。
風雨にさらされ、良い具合に風化しています。

回廊の柱材はアカマツで、表面は銅板で覆われています。



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壁は泥仕上。

躯体に自然素材を着せる、という説明どおり、見事な着せっぷりを堪能させていただきました。

ちなみに、今回のお目当ては本堂にて開催されたトークイベント、テーマは「茶と禅と庭」。

「クワの葉は何にいいの?この中で飲んでる人いる?」



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栄西の「喫茶養生記」について語り始めるも、横道にそれるフジモリ先生と

「先生は(作品を)カワイイと言われるのを嫌がるんですよ(フフッ)」



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カワイイ嗜好のファンが多いにもかかわらず、先生の本音をバラしてしまうイラストレーターの南伸坊さん。

建築探訪とともに、最高の組合わせによる楽しい対談も堪能できました。

あね



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福山駅から「みろくの里」を経由する直行バスで約30分。

参考資料:「新建築」2014.11
****************
# by 3f-company | 2017-12-10 06:00 | 建築

ホワイトチョコのチョコパン

ホワイトチョコ、
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細かく刻んで、チョコパンへ投入。

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強力粉400g
ホワイトチョコ 100g
きび砂糖 30g
塩 8g
ドライイースト 8g
ココア 10g
水 270cc
バター 30g

いつもよりほんのり甘い。
チョコの美味しい季節だな。

elly

# by 3f-company | 2017-12-09 06:00 | ホームメイドパン。時にケーキ