50度洗いを実践中。

夏は冷蔵庫を開ける頻度が非常に高い。

子供たちよ!涼むために、意味もなく開けるのはやめてくれ。

自衛として50度洗い!
食材の痛みが違います。

先日、雑誌で久しぶりに50℃洗いを目にして、効果を復習しました。



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veggy vol.51
平山 一政先生 より。

50℃のお湯で洗うことで、

表面に付着した汚れや酸化物質を洗い流し、食材を腐らせる菌の繁殖を抑制する。

さらに、50℃のお湯に漬けることで、

食材に含まれる酵素の働きを活性化し、美味しくなる。



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私が50度洗いを知ったのは、4年前。


過去ブログ"50℃洗い"(2013.7.20)

50℃の感覚は温度計を使わなくても、もうバッチリよ。

トンカツ用の肉とか、魚介類は必ずやっていたけど、野菜は面倒で、、、やってなかった。

買ってきて、冷蔵庫へ入れるまでが、勝負だな。

elly
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**お知らせ***
下記の期間は、季節のお休みとさせていただきます。
ブログお盆休み:8月12日(土)〜8月15日(火)
3f-company
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# by 3f-company | 2017-08-10 06:00 | 美容・健康

コードケース兼スタンド

アジア雑貨の小物入れに

充電コードを入れてみました。



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充電するときは、即席スタンドとして



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大きさもちょうど良いので、そのまま持ち歩いてます。



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あね
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# by 3f-company | 2017-08-09 06:00 | 日用品・文房具

頭皮スッキリ HEAD SPA ハンドプロ

これは気持ちいい!



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ヘッドスパ プレミアムケア
1,500円

あっという間に、家族中の人気もの。

先端に付いているメタルボールのお陰で、当たりがヒンヤリ、そして、コロコロっと、とても心地よい。



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実は、似たものをもっています。



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二つで、つまり両手で、



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シャカシャカ、スカッと頭皮マッサージ。

シャカシャカふるのは、もちろんジンセントニック《シナリー化粧品》だよん。

elly
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# by 3f-company | 2017-08-08 06:00 | 日用品・文房具

ぐっときたひとこと。

プロフェッショナルとは、
身を削る覚悟がある人のこと



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by 宮沢りえ

NHK「プロフェショナル仕事の流儀」より
(2017年7月24日放送)

最後にお決まりで"プロフェショナルとは"と問われるこの番組で、330人目の登場となった彼女のひとこと。言葉ではうまく表現できず、もどかしい思いをされた歴代のプロフェショナルな方もおられたこととお察し申し上げます。

表現者としてここまできちんと的確に言葉にできて、なおかつ体現している姿を見せることができるとは。いやはや、陳腐ですが、改めてこの人すごい人だわ と思いました。

あね
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# by 3f-company | 2017-08-07 06:00 | 日々のできごと