広島市に住む姉妹が毎朝6時に交代で更新中。
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elly(妹): 開運掃除&時短家事。目下の目標は、流れるように家事を回す!シナリー化粧品 アドバイザーとしてお陰様で充実活動中。大学1年娘、中2息子と娘で 5人家族。

あね(姉):なりわいは建築施工・監理。100年先も視野に入れ、心豊かに元気で楽しく長生きすることが目標。そのためにも、地球環境に優しい自然素材や、身体に良い食べ物について思いを巡らせる日々を過ごしています。
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ふんわり食パン

強力粉のストックがない!

気が付いたのは、もう夕暮れもとっくに過ぎ、
急いで夕食の支度をしなくてはいけない時間。
パンのストックもゼロ。
朝のパンがない…。

今から、
 1.粉を買いに行く
 2.パンを買いに行く
 3.ご飯を食べる

どれも気乗りせず、
とりあえず、強力粉の残りをはかってみることに。

200g。

むむっ。一瞬迷ったけど、残りは薄力粉で代用することに。
ふんわり、ケーキのような食パンを目指しましょう。

《レシピ》
強力粉 200g
薄力粉 200g
砂糖 30g
塩 8g
ドライイースト 8g
バター 30g
生クリーム 130cc
水 150cc
180度のオーブンで30分


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ほんのり甘くて、しっとり食パンの出来上がり~。
by 3f-company | 2013-02-06 08:00 | ホームメイドパン。時にケーキ
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