広島市に住む姉妹が毎朝6時に交代で更新中。
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シナリー化粧品 アドバイザー。健康と美容のウンチクはお任せあれ。なりたてホヤホヤ 親業訓練インストラクター。

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藍染インテリアを提案する「ay by sy」主宰。色彩コーディネーター、二級建築士。
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白パン

双子を出産した お友達から たまに、メールが届きます。
今、3ヶ月目に入ったところのようです。

うちの双子の時は~~なんて、
少し過去を思い出します。

本当にお腹が空いて空いて、
食べて食べて、また食べて…。

一人目も母乳でしたが、
その時とは比較にならない 空腹 と そして睡魔。

寸分をぬって、自分のためによく焼いて食べたのが、
白パン。

育児と家事、
それしかない毎日のささやかな抵抗が パン を焼くことでした。

今ではレパートリーも増えて、
白パンの出番はめっきり減りましたし、
抵抗の気持ちも忘れました。

でも、甘くてふぅ~わふわ、白パンは懐かしくて、
やっぱり満足度No.1のパンなのです。


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《レシピ》
強力粉 350g
薄力粉 50g
砂糖 30g
オリゴ糖 30g
塩 8g
バター 30g
ドライイースト 8g
水 270cc

160度のオーブンで13分

広島ブログ
by 3f-company | 2013-03-04 08:00 | ホームメイドパン。時にケーキ
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