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シナリー化粧品 アドバイザー。健康と美容のウンチクはお任せあれ。なりたてホヤホヤ 親業訓練インストラクター。

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藍染インテリアを提案する「ay by sy」主宰。色彩コーディネーター、二級建築士。
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シフォンケーキの型 18cm

- シフォンケーキ4つね!

久しぶりの"頼まれケーキ"です。

(いつもはしない)エプロンと三角巾に、マスク、登場~
の前に、

18cmの型を2つ 買ってきました。

18cmなら、同時に2つオーブンに入るので効率的。



e0298709_21395652.jpg




手持ちの20cm(写真 左)は、ちょっと大きくて、生地の膨らみが良くなかったので、入れ替わりで処分決定。

さて、今まで"頼まれケーキ"の時は、厚紙の型を使っていました。



e0298709_21395969.jpg



使い切りなので、高くつくのは難点ですが、

型から外さなくていいので、手間がかからず、とても便利。

しかし、意外なことに、、
味が落ちる らしい。

- 紙は良くなかった。
by 母(注文主)

そんな違いある?!



e0298709_214064.jpg




謎だわ。

elly
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by 3f-company | 2017-06-10 06:00 | ホームメイドパン。時にケーキ
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