広島市に住む姉妹が毎朝6時に交代で更新中。
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elly(妹): 開運掃除&時短家事。目下の目標は、流れるように家事を回す!シナリー化粧品 アドバイザーとしてお陰様で充実活動中。大学1年娘、中2息子と娘で 5人家族。

あね(姉):なりわいは建築施工・監理。100年先も視野に入れ、心豊かに元気で楽しく長生きすることが目標。そのためにも、地球環境に優しい自然素材や、身体に良い食べ物について思いを巡らせる日々を過ごしています。
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近ごろの"お昼"

- 美味しそうですね!

出先でお昼を広げて食べていたところ、通りすがりのひとこと。

野菜を茹でて、詰めただけなのですけどね。



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ゆで人参
ゆでピーマン
ゆでモヤシ


人参は歯ごたえのある方が美味しいと思っていましたが、試しにゆで時間を倍にしてみたところ、甘みが倍増。それ以来、少し柔らかめがお気に入り。

スーパーに行くと山積みピーマン。旬なものは栄養価が高いので、積極的に食べることにしています。

モヤシは地味な印象ですが、約20年前にellyとフランスに行った時、宿泊したホテルの朝食ビュッフェで、ゆでたモヤシが供されていたこともあり(緑系の野菜は、ありませんでした)、私の中ではおしゃれなパリのイメージ。

以上を藻塩でいただくのが、ここのところ定番の"お昼"です。

あね
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by 3f-company | 2018-07-12 06:00 | 食卓・おやつ・お弁当
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