広島市に住む姉妹が毎朝6時に交代で更新中。
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elly(妹): 開運掃除&時短家事。目下の目標は、流れるように家事を回す!パート勤務も3年目突入。シナリー化粧品 アドバイザーとしてもお陰様で充実活動中。高3娘、中1息子と娘で 5人家族。

あね(姉):なりわいは建築施工・監理。HPは持たず、広告宣伝一切なし。住まう家に惜しみない愛情を注ぐお客さんのパートナーとして、日々仕事にまい進中。趣味は建築探訪。言葉は通じずとも、39度の熱があろうとも、目当ての建築があるならば、地の果てまでも参ります。
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「2週間、小麦をやめてみませんか?」フォーブス弥生 著

小麦製品を食べない "グルテンフリー" 推奨の健康本です。

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あねちゃんが貸してくれました。

熟読しましたが、アレルギーでもなく、体調不良でもない者にとっては、完全に実践するのは難しいというのが、正直な感想です。

読み物としては、参考になります。

特に第3章。
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東京大学医学部付属病院地域医療連携部・循環器内科の稲島 司 先生の見解は、

"私は「小麦」そのものを否定しているのではなく、「精製した」「現代の」「小麦粉」のリスクの可能性を考えています。
(略)どうも「精製」「精白」の過程や、長い歴史の中で繰り返されてきた品種改良がよろしくないのではないかというのが現時点での考えです。"

最近、全粒粉を買い始めたのは、これを読んだから。
もちろん、全粒粉も小麦粉ですが、グルテンは多少は少なめ。

「精白」されていないので、多少はマシなのでは?という自己判断です。

"同じ意味で精白された「白砂糖」はなるべく避けるという方は多いのではないでしょうか。"

白砂糖はリストラ済みなので、ok!

コンビニのパンについて、"ベースが小麦粉であるうえに、「精製」された白砂糖が大量に使われ、さらに諸々の保存料や着色料なども含まれ、有益な点が見出せない"。から、出来るだけ避ける。

"小麦粉でできた食品として、他にパスタやうどん、ラーメンなどがあげられます。こちらについても完全に断つことはしていませんし、今でもときどき食べますが、出来るだけ避けるようにしています。そうこうしているうちに、食べたいと思う気持ちは失せてきました。"

この先生のように、「出来るだけ避ける」というスタンスを真似たいと思います。

食べたいうちは、食べたらいいのではないか?!というところで、自己完結しました。

これまで、週末の昼ごはんは、焼きそば、ラーメン、うどんにパスタと、オール麺でしたが、2日のうち一回くらいは、麺ではないものに工夫をしようと思います。

カツ丼に、
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かき揚げ丼。
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どんぶりが、にわかに定番化しつつあります。

elly

# by 3f-company | 2018-02-15 06:00 | 食卓・おやつ・お弁当

まさかの復活!ミルクパン

これ、私が高校生の時、初めて自分で買った調理道具です。



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ミルクパン。

350cc、ちょうどコップ一杯分が温められるもの。当時の自分が何を思って買ったか、すでに遠い過去のこと。

目についたので使ってみましたが、コンロの上では底が小さ過ぎて安定が悪く、持ち手もアチチで使いづらし。もう、捨ててもバチは当たるまいと思っていた矢先、鍋イン鍋、つまり湯せんにしてみました。

湯せんって素晴らしい!

飲み物をひとり分温めるのに、毎日使っています。

あね
# by 3f-company | 2018-02-14 06:00 | 日用品・文房具

「歌川広重の世界」@ひろしま美術館

あねちゃんおススメ。
最終日、滑り込みセーフ。

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大盛況でした!

近付いて、目を凝らして鑑賞しないと細部が分からないため、皆さん 絵に近い。

人だかりを避け、まずベンチに座り、図録で解説を読んで、空いているところからGO。

動きや表情が、ちょっとコミカルで面白い。

出かけに美術館へ行くと言ったら、
- お土産買って来てね。
と、次女からリクエストされたので、

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トートバッグを買って帰りました。
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ミュージアムショップにて、1200円+消費税。

可愛いと、大絶賛でした。
elly

# by 3f-company | 2018-02-13 06:00 | 広島アートシーン

ようこそ、お財布

心機一転を兼ねて、人生初の"春財布"を購入。



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春財布は、(中身がパンパンに)張る財布とも言われ、たいへん縁起が良いと聞いていたので、タイミングが合えば試してみたいと思っていたのでした。

半年以上かけて、あちこち探しまわりました。ポイントは2つ。手触りがよいこと。外に小銭入れが付いていること。



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この小さな相棒とともに、良い一年になりそうな予感がしています。



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(ワン!)

あね
# by 3f-company | 2018-02-12 06:00 | 日用品・文房具